التفاح هي واحدة من أكثر الفواكه فائدة وشعبية.حيث يتم الحفاظ على الخصائص المفيدة والشفاء لمدة نصف عام. يمكن العثور على أشجار الفاكهة في كل منزل ريفي صيفي.
واجه العديد من الناس مثل هذه المشكلة ، كما هو الحال في منتصف الصيف ، والتفاح غير الناضج تقع. ما هو السبب؟
قد تكون هذه عملية بيولوجية ، فائض أو نقص في الرطوبة ، رعاية غير مناسبة ، سوء التغذية.
ما يجب القيام به مع الفواكه الخضراء غير الناضجة؟ هناك العديد من الخيارات. يمكنك صنع العصير والمربى ، وجعل المربى وأكثر من ذلك بكثير.
جدول المحتويات
فوائد وأضرار من التفاح الساقط غير الناضجة
التفاح هو ثمرة الصحة ، وهناك رأي يمكن للفاكهة استبدال أي طبيب.
السلولوز، وهو جزء من الفاكهة يمتص لفترة طويلة ، لذلك لا يشعر شعور الجوع لفترة طويلة. قوة الشفاء من التفاح غير الناضجة:
- تقوية المناعة ، لأن التفاح غني بمضادات الأكسدة. لا تسمح هذه المواد بتوليد خلايا الجسم في أورام السرطان.
- يمكن أن يقلل التفاح من مستويات السكر في الدم.
- الاستهلاك المنتظم للتفاح يقلل من مستوى أمراض القلب بنسبة 20 ٪.
- التفاح منع عظيم لفقر الدم.
- الفاكهة لها تأثير مفيد على الجلد.
- لن يكون وجود التفاح في النظام الغذائي اليومي إمساك.
- يتم تطبيع وظيفة الجهاز الهضمي.
- تتم إزالة السائل غير الضروري ، وهذا هو ، لها تأثير مدر للبول.
- يزيد الهيموجلوبين.
- مستوى الإثارة العصبية للكائن الحي يتناقص.
فوائد التفاح واضحة. من الجدير بالذكر ذلك يتم استخدام الفاكهة حتى في النظام الغذائي. هناك العديد من هذه الأنظمة الغذائية اليومية ، يكمن جوهرها في حقيقة أنه يمكنك تناول التفاح الطازج فقط.
بفضل هذه الأيام الصيام ، يتم تطهير الجسم دون ضرر على الصحة.
على الرغم من خصائص مفيدة من التفاح ، يمكن أن يؤذي الجسم. ويرتبط ذلك بحقيقة أنه من الصعب جدًا شراء التفاح النظيف بيئيًا. بعد كل شيء ، يتم معالجتها بشكل رئيسي بالوسائل الكيميائية من أجل الحصول على مظهر جذاب لفترة أطول.
ولكن ليس فقط الفواكه المجهزة يمكن أن تضر ، ولكن حتى التفاح النظيف:
- ردود الفعل التحسسية.
- زيادة انتفاخ البطن في الأمعاء.
- التفاح غير الناضج له تأثير سلبي على مينا الأسنان ، لذلك ، بعد تناول التفاح ، اغسل فمك بالماء.
- ممنوع منعا باتا تناول الفاكهة في المرحلة الحادة من القرحة المعدية المعوية.
- يمكن أن يضر الجسم بالحامض البروسي ، الموجود في عظام الجنين.
استخدام الفاكهة الخضراء: ما الذي يمكن صنعه منها؟
يمكن استخدام التفاح غير الناضج لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. من الجدير بالذكر ذلك مع فاكهة غير ناضجة تحصل على مشروبات رائعةوخل التفاح والعديد من الأطباق البسيطة.
إعداد الأطباق التالية على أساس التفاح غير الناضجة.
هلام
للطبخ يحتاج عصير التفاح والسكر. النسبة المستخدمة هي 1: 1. تغلي عصير التفاح مع السكر لعدة دقائق ، وتصب في قوالب ، وتغلق بإحكام.
كونفيتوري
للطبخ بحاجة الى التفاح والسكر. غسل الفواكه ، مقطعة إلى شرائح صغيرة وصب القليل من الماء. يغلي لمدة 30 دقيقة ، ثم يضاف السكر حسب الذوق. حبيبات الناتجة لتبرد وتتحلل في الجرار المعقم.
لا تغطى العفن مع العفن ، لا يمكنك إغلاقه ، إذا لم تكن باردة. لإغلاق الجرة ، استخدم فقط غطاء بلاستيكي ، في أسفلها وضع ورق رق.
نشارة التفاح
مثالية لملء الفطائر والفطائر.قشر التفاح ، صر على مبشرة كبيرة. البنوك تغسل جيدا ، تفحم التفاح المبشور في البنوك.
على الأرض وضعت جرة لتر واحد 50 غراما من السكر. تعقيم الجرار مع التفاح لمدة 20 دقيقة.
قد تكون مهتمًا بالمواد التالية:
عسل وشاي التفاح
للطبخ ستحتاج إلى قشور يجب أن يكون لونه بنيًا قليلاً في الفرن. في 1 لتر من الماء سوف تحتاج إلى حوالي 200 غرام من قشر.
يُمزج المكوّنات ، ويُغلى المرق ويُغلي المكوّنات لمدة 20 دقيقة ، ويُضاف العسل.
صنع الخل
غسل التفاح ، ودودة heartworm ، ومكان في الحاوية. الفاكهة تصب الماء ، على 1 لتر من الماء إضافة 30 غراما من السكر.
اربط عنق الحاوية بمنديل. سوف يتجول التفاح ، بمجرد توقف العملية ، الضغط.
حافظ على الخل دون فتحه. الخل محلي الصنع غني بالمغذيات ، لذلك يمكن استخدامه في الطهي والطب التقليدي.
sushim
غسل الفواكه ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ووضع في طبقة واحدة. التجفيف ضروري فقط في الظل الجزئي. من المستحسن استخدام التجفيف الكهربائي للتجفيف ، وسوف يجف التفاح في غضون بضع ساعات.
من التجفيف ، يمكنك طهي كومبوت مع إضافة الفواكه الأخرى.
خبز في الميكروويف
يغسل التفاح ، وقطع الأساسية. داخل ملعقة من العسل ، يمكنك خلط العسل مع المكسرات. وضع التفاح في وعاء كبير ووضع في الميكروويف.
خبز الفواكه لمدة 15 دقيقة. يمكنك خبز التفاح غير الناضجة في الفرن ، والمبدأ هو نفسه.
عصير من التفاح غير الناضجة
قشر التفاح على عصيرهذا هو الحل الأمثل. لإزالة الطعم الحامض للفاكهة غير الناضجة ، أضيفي المزيد من السكر.
مربى
طهي المربى، والتي يمكن استخدامها لصنع الفطائر والفطائر المفتوحة.
استخدم للفواكه المسكرة
غسل التفاح ، مقطعة إلى شرائح ، إذا كانت التفاح صغيرة ، يمكن طهيها كاملة. غمس التفاح لمدة 5 دقائق في الماء المغلي ، وإزالة وانخفاض بسرعة في الماء البارد. في الماء الذي تم فيه غلي التفاح يضاف السكر ، يغلي الشراب.
التفاح المبرد يصب شراب ساخن. بعد 8 ساعات ، يُصفّى الشراب ويُغلى ويُسكب الفاكهة مرة أخرى. يتم تكرار الإجراء عدة مرات ، حتى يصبح التفاح شفافًا.
ثم الحصول على التفاح ووضعها على ورقة الرق ، تجفيف الفاكهة في الفرن. المجففة المجففة رشها مع مسحوق السكر.
تخزين في حاوية مغلقة في مكان مظلم.. يعتبر الشراب المتبقي مثاليًا لعملية التشريب للخبز ، لذلك يتم تحضيره في الجرار المعقمة.
كما ترون التفاح غير الناضجة هي جيدة جدا. يمكن استخدامها لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق.
إذا رأيت ثمارًا سقطت في الصيف ، فلا يجب أن تكون منزعجًا ، تخزين الفاكهة لفصل الشتاء.