الكرز والبرقوق البرقوق - ما هو الفرق؟
 الاختلافات الرئيسية بين البرقوق والخوخ الكرز ، وتكوينها الكيميائي ، والفوائد والضرر على الجسم

يتفق هواة الحدائق على أن البرقوق هو نفس البرقوق. لكن هذا الرأي خاطئ.

البرقوق والبرقوق - الفواكه التي لديها اختلافات على القيمة الغذائية والذوق والمؤشرات الأخرى.

كيفية تمييز البرقوق من البرقوق الكرز: فرق ملحوظ

ويشير البستانيون إلى الاختلافات التالية بين البرقوق والبرقوق الكرز:

  1. لون الفاكهة. الكرز البرقوق هو في معظم الحالات ممثلة باللون الأصفر والأحمر ، والبرقوق في الأزرق الداكن.
  2. اختلف التركيب الكيميائي والقيمة الغذائية. في البرقوق ، يكون محتوى السكر أعلى ، ويكون الكالسيوم أقل.
  3. مكان النمو. الكرز البرقوق شائع في المناطق الجنوبية وخاصة في القوقاز. هذا يرجع إلى قلة الصلابة في فصل الشتاء. يمكن العثور على البرقوق في جميع البلدان ذات المناخ المعتدل وحتى في الشمال.
  4. أوقات نضج مختلفة. يتم الحصول على حصاد الخوخ الكرز في أواخر الصيف وأوائل الخريف ، ينضج البرقوق في وقت سابق. تبدأ شتلات الكرز البرقوق بتأثير الثمار قبل سنتين من أشجار البرقوق.
  5. إزهار. النورات الوردية المخملية في البرقوق الكرز تظهر في نفس الوقت مع أزهار أوراق الشجر. أفضل من الآخرين يعانون التبريد. للميل إلى اليقظة البرق المبكر يستخدم لأغراض زخرفية. براعم زهرة البرقوق تعطي 1 إلى 3 زهور بيضاء.
  6. البرقوق هو أسهل لتجف.، والتي تتلقى الخوخ.
  7. لا يتم فصل الحجر في جميع أنواع البرقوق الكرز. هذه هي ميزة بيولوجية لا يمكن أن يطلق عليها عيب كبير.
  8.  هناك اختلافات عديدة بين البرقوق والبرقوق الكرز: من لون الفاكهة إلى مقاومة الأمراض والآفات
    هناك اختلافات عديدة بين البرقوق والبرقوق الكرز: من لون الفاكهة إلى مقاومة الأمراض والآفات
  9. العائد السنوي للكرز الكرز أعلى من البرقوق ويصل إلى 40 كجم لكل شجرة.
  10. الكرز القليل هو أقل عرضة للآفات. والعديد من الأمراض ، غير المنتظمة على تكوين التربة. في ظروفنا الطبيعية ، يزرع البرقوق دون وسائل خاصة للحماية. وبسبب هذا ، يطلق عليه ثقافة صديقة للبيئة. البرقوق عرضة للمرض ومقاومة للآفات.
  11. البرقوق الذي لا يمكن الاستغناء عنه عند طهي صلصة tkemali الجورجية الشهيرة. التوابل هي مناسبة للحوم والأسماك والدواجن أو طبق جانبي من البطاطا والمعكرونة. في الوصفة الأصلية ، لا تحتوي الصلصة على السكر والملح.
البرقوق والكرز البرقوق في عملية نموها تحتاج إلى تقليم دوري منتظم. الرعاية غير الملائمة تؤدي إلى الانتقال إلى الإثمار الدورى.

قد تكون مهتمًا بمنشوراتنا:

شراء البرقوق أو الكرز، في البداية تقييم مظهرهم. يجب أن لا تكون الفواكه مجعدة أو طقطقة أو مع وجود علامات تعفن. يعتبر وجود الإزهار الأبيض على السطح أمرًا طبيعيًا.

البرقوق الروسي ، انها البرقوق

قيمة التغذية والتركيب الكيميائي

ومن الشائع أن ندعوا الكرز البرقوق أحد الأشكال الأصلية من البرقوق المنزلي. ويحب العديد من الفواكه ثمارها المذاق الحلو والعصير الفريد. استخدام كل من الطازجة وفي إعداد الحلويات ، المحفوظة ، الصلصات ، المربى.

في الآونة الأخيرة حدد العلماء الروس الفاكهة في شكل نباتي منفصل - "البرقوق الروسي". محتوى السعرات الحرارية من البرقوق الكرز في المتوسط ​​هو 27 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج.

معظم الأصناف هي samobesplodnye. في هذا الصدد ، على حديقة مؤامرة يتم زرع عدة أنواع من البرقوق في وقت واحد ، اللازمة للتلقيح المتبادل.

 من الشائع أن ندعو كرز الكرز شكل من أشكال البرقوق المنزلية ، حتى أن العلماء اكتشفوا نوع البرقوق الروسي
من الشائع أن ندعو الكرز البرقوق إلى شكل من أشكال البرقوق المنزلي ؛ وقد حدد العلماء حتى نوع "البرقوق الروسي".

الفواكه الناضجة تشمل:

  • الفيتامينات من المجموعة ب ، ه ، ص ، ج ، بروفيتامين أ ؛
  • الحديد ، الصوديوم ، البوتاسيوم ، الفوسفور ، الكالسيوم.
  • مواد بكتيرية
  • حمض الاسكوربيك.

يتم الجمع بين البرقوق الكرز مع مختلف المنتجات.مثل اللحوم والدواجن والخضروات والجبن والجبن المنزلية. يمكن تجميدها وتجفيفها.

بين الأصناف الشعبية من البرقوق الكرز من المعتاد أن نختار: شاطر ، باونتي ، جرانيت ، كوبان مذنب ، نسميانا.

خصائص مفيدة والضرر على الجسم

الكرز البرقوق ليس فقط فاكهة لذيذة. لديها العديد من الخصائص المفيدة.

تستخدم فاكهة الكرز البرقوق لأغراض علاجية وقائية عندما الإمساك لفترات طويلة ، نقص فيتامين ، اضطرابات التمثيل الغذائي.

منتج غذائي يستهلكها الناس الذين يريدون إنقاص الوزن. الاستخدام المنتظم للفاكهة الناضجة هو مقياس فعال لمنع إعتام عدسة العين.

ضخ المياه من الزهور أظهرت فعالية في علاج أمراض الكلى والكبد ، واضطرابات الجهاز التناسلي لدى الرجال.

عصير البرقوق يساعد مع نزلات البرد ، وينعش ونغمات الجسم ، له تأثير مفيد على الجهاز العصبي.

يستخدم شل العظام في إنتاج الكربون المنشط.

اللحم المجفف يحفظ الذوق ، يتم تضمينها في النظام الغذائي اليومي كعامل مضاد للاكسدة.

يمكن الحصول على أكبر الفوائد باستخدام البرقوق الطازج. الفاكهة الناضجة لها رائحة مميزة وجلد كثيف دون ضرر. يتم تخزين جميع الخصائص المفيدة بعد التجميد بالكامل.

لذيذ بشكل خاص عصير الكرزعندما يتم مزجه مع التوت والفاكهة الأخرى. في كثير من الأحيان يتم استخدامه بمثابة حشو للزبادي.

 تستخدم فاكهة الكرز البرقوق لأغراض علاجية وقائية للإمساك لفترات طويلة ونقص الفيتامينات والاضطرابات الأيضية.
تستخدم فاكهة الكرز البرقوق لأغراض علاجية وقائية للإمساك لفترات طويلة ونقص الفيتامينات والاضطرابات الأيضية.

ينصح الفاكهة للأطفال والنساء الحوامل.والمسنين والرياضيين. تماما يروي العطش ويملأ بحيوية.

الكرز البرقوق المعترف به كدواء مفيد للفاكهة المفيدة ، ولكن يجب مراقبة الاستهلاك. خلاف ذلك ، واحتمال تسمم الجسم ، وظهور حرقة ، والغثيان واضطرابات الجهاز الهضمي.

بدون ضرر على الصحة ، يمكنك تناول 5 فواكه.

لموانع الكرز البرقوق عمر الطفل تصل إلى سنة واحدة ، والتعصب الفردي ، وزيادة في حموضة عصير المعدة. كما ينبغي التخلي عن الفاكهة للأشخاص الذين يعانون من أمراض مصحوبة بالإسهال.

فوائد وأضرار البرقوق ، التركيب الكيميائي

كثير من الناس يجب أن يتذوقوا العصير البرقوق ، لكن الثمار قيمة ليس فقط لذوقه. يتضمن تكوين الفاكهة وهناك عدد كبير من العناصر الغذائية هي الفيتامينات C ، A ، B ، PP ، فضلا عن البوتاسيوم والفوسفور والحديد وغيرها.

السعرات الحرارية البرقوق في المتوسط ​​هو 42 سعرة حرارية. بغض النظر عن التنوع ، تحتوي الفاكهة على عدد من الخصائص المفيدة:

  • تقليل الانتفاخ
  • النجاة من الإمساك ، اتوني.
  • تطهير الأمعاء ، جسم السموم.
  • القضاء على تراكم الصفراء.
  • تقوية جدران الأوعية الدموية وعضلات القلب والخلايا العصبية ؛
  • تطبيع الكبد.
  • استقرار مستويات ضغط الدم.
  • تأثير خافض للحرارة ضد نزلات البرد والأمراض المعدية ، والذي يرافقه زيادة في درجة حرارة جسم الإنسان.

جنبا إلى جنب مع الفواكه أوراق البرقوق مفيدة والفواكه. في تكوينها هناك الكومارين ، الذي يمنع تجلط الدم ويخفف الدم. يستخدم الشطف الفم مع ديكوتيون من الأوراق في الأعراض الأولى من التهاب الفم.

 البرقوق يخفف الإمساك ، والتورم ، له تأثير خافض للحرارة ، يخفف الدم
البرقوق يخفف الإمساك ، والتورم ، له تأثير خافض للحرارة ، يخفف الدم

لتجنب ضرر على الجسم ، يجب توخي الحذر عند تناول الخوخ.

الفاكهة هي خطر على مرضى السكري ، والأمهات المرضعات ، في وجود الحجارة في المرارة والنقرس والروماتيزم ، والتعصب الفردي.

لأصناف البرقوق الشعبية بين بستاني تشمل: ميرابيل ، العسل الأبيض ، أسود تولا ، اليونوشكا.

استخدم في التجميل

تكوين فيتامين غنية من البرقوق والبرقوق يسمح لك باستخدام الفاكهة في التجميل. التطبيق المنتظم للأقنعة سيبطئ عملية الشيخوخة ، ترطيب الجلد ، وكذلك المسام الضيقة.

الكرز البرقوق وخلاصة البرقوق تستخدم على نطاق واسع في صناعة العطور ، في صناعة الصابون الطبي.

في الممارسة العملية ، تطبيق الوصفات التالية من الطب التقليدي:

  1. قناع على أساس الخوخ الخفيف والقشدة الحامضة. يرطب البشرة ويمنحها مظهرًا صحيًا.
  2. يستخدم زيت بذور الكرز البرقوق في مكافحة علامات التمدد في النساء الحوامل.
  3. كريم مغذي مع برقوق الكرز ، بياض البيض والنشا.
  4. فإن ديكوتيون من فاكهة البرقوق أو الكرز البرقوق سيسمح للشعر بإعادة لمعانه الطبيعي.
  5. عصير الكرز البرقوق مع مستخلص البابونج وكريم الطفل. موصى بها من قبل أطباء الجلد للبشرة الجافة المتساقطة.

قناع الوجه البرقوق:

إمكانية النقل

وقت الحصاد يعتمد على وقت نضج الثمرة في صنف معين. الشيء الأكثر أهمية هو عدم تأخير المجموعة. الفاكهة سريعة النمو ستبدأ بسرعة في الانهيار من تلقاء نفسها. في هذه الحالة ، سيتم تخزينها بشكل سيئ.

البرقوق الكرز هو أفضل بكثير لنقل من استنزاف. إذا تم تحريك الثمرة لمسافة طويلة ، فسيتم جمع الفاكهة قبل 5 إلى 7 أيام من النضج الكامل. الصناديق ذات الفتحات الصغيرة مناسبة للنقل.

الكرز البرقوق والبرقوق إزالتها من الساق. يتم الحصاد في الطقس الجاف. هذا سوف تجنب التعفن السريع.تتم إزالة الثمار في 2-3 جرعات ، حيث يتم نضجها على الشجرة بشكل تدريجي.

إذا قرر البستاني أن يزرع البرقوق أو البرقوق على قطعة الأرض الخاصة به ، يجب أن تفكر بعناية في اختيار نوع معين. النتيجة النهائية تعتمد على ذلك.

البرقوق والبرقوق هما أقرب الأقاربالتي تنتمي إلى نفس الجنس النباتي ، يمكنك تمييزها.