يقول البعض إن خرشوف القدس طعمه كمجرد ، ومن ثم اسم الكمثرى الترابي ، والبعض الآخر ، اللفت. وترتبط الاختلافات في الطعم بحقيقة أن الخضروات الجذرية هي ضيف من البرازيل البعيدة ، التي ظهرت في روسيا في القرن السابع عشر البعيد.
لقد أشاد أجدادنا بصفاتها المفيدة. على غرار باحترام - اللفت فولغا. تستخدم في الطبخ ، المخدرات. اليوم ، للأسف ، لا تتمتع الخضروات الجذرية بهذا الاحترام.
جدول المحتويات
ما هو توبينامبور؟
النباتات العشبية المعمرة من نوع عباد الشمس. الجزء الجوي - ينبع طويل القامة ، أوراق على شكل قلب ، نورات من اللون الأصفر ، سلة صغيرة ، على غرار عباد الشمس. نظام جذري قوي يحتوي على براعم شبيهة ببراعم الفراولة والدرنات المخروطية الشكل. تزهر النباتات من يوليو إلى سبتمبر ، الحصاد هو نهاية سبتمبر ، أكتوبر.
Topinambur ينمو في جميع أنحاء العالم ، لديه عدد لا يصدق من الأسماء. يطلق عليه الخرشوف والبرابرة في القدس ، الكمثرى الترابية والبولبا. في تقاليد العديد من الدول ، فإن احترام الكمثرى الأرضية يرجع إلى معرفة خصائصها المذهلة.
الجذر مفيد جدا. ينصح بإدراجها في النظام الغذائي ، ليس فقط للأشخاص الأصحاء. خصائصه الطبية معروفة.
تستخدم الدرنات لإنتاج السكر ، وهي مصنوعة من الكحول ، ويتم إنتاج الخميرة.. تنتقل السيقان والأوراق إلى الصومعة ، وهي أغلى علف للماشية ، مع نسبة عالية من الفيتامينات.
يستخدم النبات في الحراجة. على سبيل المثال ، كانت السنوات 2015-2016 إشكالية بالنسبة للمناطق الحرجية في منطقتي تامبوف وريازان. إلى الحيوانات البرية ، لا سيما الخنازير البرية والشعوب ، لم يذهب إلى أماكن أخرى ، غرس الغابات buin توبامبور. طعام سريع النمو (قمم ، جذور) الحيوانات "المحفوظة" في بيئتها.
القيمة الغذائية لدرنيات الكمثرى الأرضية أعلى بكثير من البطاطس. ولكن الفرق الرئيسي هو أنه بدلا من النشا ، إينولين ، والسكر قابل للذوبان العضويةمما يزيد من الفوائد الغذائية للجذر بشكل متكرر.
خصائص مفيدة وشفاء
القدس الخرشوف هو تحفة غير مشروطة من الطبيعة ، قدم للإنسان. المواد الغذائية من تكوينها ضرورية لحياة الجسم البشري.
تكوين الكمثرى الترابية هو رسم بياني للجدول الدوري بالكامل:
- الكلسيوم - منسق أعمال أغشية الخلايا ، تخثر الدم ، منظم التوصيل العصبي ، عمل العضلات ، نظام القلب والأوعية الدموية ، المسؤولة عن تشكيل العظام والعضلات والأنسجة السنية.
- الفوسفور- الشريك الرئيسي للكالسيوم المسؤول عن نمو واسترداد الجسم ، موصل الغلوكوز الحيوي ، الفيتامينات A ، B ، D ؛
- المغنيسيوم - محسن أكثر من 300 عملية من تفاعل إنزيمات الجسم ، المسؤولة عن الحصانة ، تخثر الدم ، الجهاز العصبي والعضل ، والتمثيل الغذائي ؛
- السيليكون - إتقان المغنيسيوم ، والكالسيوم ، وتنظيم عمليات التمثيل الغذائي ، ويساعد على تكوين العديد من الإنزيمات والهرمونات والأحماض الأمينية ، ويعزز نمو العظام والأنسجة العضلية.
- صوديوم - مسؤولة عن أيض الماء ، عملية ترطيب البروتين ، ومورد الأحماض الأمينية ، الجلوكوز من خلال أغشية الخلايا.
- بوتاسيوم - يدعم تكوين الدم ، وينشط الإنزيمات ، وينظم البروتين والتمثيل الغذائي للكربوهيدرات ، ضروري لوظيفة الإخراج من الكلى ، الأداء الطبيعي للأمعاء ، الجهاز العصبي ، نبض القلب ، المسؤولة عن ضغط الدم.
- اليود - من الضروري لعملية التمثيل الغذائي للطاقة ، وتطبيع التفاعلات البيوكيميائية ، وتطوير نمو الجسم بمساعدة هرمونات الغدة الدرقية ، ويؤثر على الدماغ.
أيضا في جذر الزنك والنحاس والسيلينيوم والمنغنيز والحديد والكوبالت والعناصر النزرة الأخرى. تكوين المعادن متوازنة. تناول محصول جذور في الغذاء ، يملأ الشخص كائن حي مع هذه العناصر الضرورية بالكامل.
القدس الخرشوف - كوكتيل فيتامين. مجموعة كاملة من الفيتامينات من المجموعة "B" ، الفيتامينات "C" ، "D" ، "A" ، "E". تأثيرها المعقد يساهم في تجديد شباب الجسم ، وزيادة مقاومته وقدرته على التحمل.
يعتبر المحصول الجذري مهمًا لأنه يشتمل على:
- سكر الفاكهةيصنف على أنه أحلى السكاريد العضوي ، ويعيد مستويات السكر في الدم ، ويقوي جهاز المناعة ، ويمنع تسوس الأسنان.
- حبوبوهي مادة تحلل الفركتوز والجلوكوز ، وتنشط دفاعات الجسم ، وتزيل النويدات المشعة ، والمعادن الثقيلة ، وتقلل من التسمم ، وتمنع تشكل الأورام ، وتسهم في إنقاص الوزن.
- البكتينالمواد التي تمتص الدهون ، وخفض نسبة الكوليسترول ، هي قادرة على تطهير الجسم من السموم ، والسموم ، والنويدات المشعة ، لا تمتصها الجسم ، هي enterosgel.
- السلولوزضروري لسلاسة أداء الأمعاء ، والحد من الكوليسترول ، وتطهير الجسم من المواد المسرطنة.
- بروتينقاعدة بناء الجسم.
مجموعة الأحماض العضوية في تركيبها فريدة من نوعها:
- السكسينيك،
- التفاح،
- فوماريك،
- المالونات،
التي تعمل على تحسين عمليات التمثيل الغذائي في الجسم البشري ، وزيادة المقاومة بسبب خصائص مضادة للجراثيم ومضادات الأكسدة ، وتعزيز الجهاز الهضمي ، وتطبيع إنتاج الصفراء ، اللعاب وعصير البنكرياس.
تعتبر الخضروات الجذر الغذائية الغذائية الغذائية. أوصى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري لقدرتها على تنظيم نسبة السكر في الدم. هذا هو علاج لمرض السكري المتزايد في حديقة نباتية.
الدواء مع ارتفاع الكوليسترول.البكتين يمنع تكوين لويحات جديدة ، ويزيل الدهون الثلاثية ، والقضاء على أسباب تحص صفراوي وتصلب الشرايين.
النبات مفيد لعلاج الإمساك ، والسمنة ، التهاب الوريد الخثاري. الاستهلاك المنتظم للدرنات يمكن أن يمنع مشاكل السرطان!
يوصي الطب التقليدي بإدراج الخرشوف في النظام الغذائي للقدس ، وكذلك إعداد الأدوية التي تعتمد عليها في أمراض مثل:
- ترسب الملح
- داء السكري
- زيادة الحموضة
- النقرس.
- الصدفية.
- الداء العظمي الغضروفي ، الفصال العظمي.
- اصابات وحروق
- قرحة في المعدة ، التهاب المعدة.
- الأرق والاضطرابات الاكتئابية.
القائمة مثيرة للإعجاب ، ولكنها غير كاملة. يجب إبراز الميزة الرئيسية في سلسلة خصائص العلاج في المصنع.
موانع هذا النبات
لا، موانع واضحة لاستخدام المخدرات من الجذر ، وليس تحديدها. أيضا ، لا توجد قيود على استخدامه في الغذاء.ما يهم هو الشعور بالتناسب. هذه الهبة من الآلهة لا تؤذي أي منا.
من غير المعروف كيف يتفاعل الرضع أثناء الرضاعة الطبيعية ، إذا ظهرت خضروات معجزة في حمية الأم ، فلا توجد إحصائيات للنساء الحوامل. ثبت ذلك كل من 10 سنوات إلى الشيخوخة يمكن ويجب استخدامها.
Agrotechnique من القدس الخرشوف
التكنولوجيا الزراعية مشابهة لزراعة البطاطا. المصنع غير متقلب ، ينمو على أي تربة تقريباً. يحب الحراثة ذات الجودة العالية ، السماد.
حفر من الدرنات الأرض تنتج الهبوط. استخدم كامل ونصفين. زرعت على عمق 10 سم مع وجود مسافة بين الدرنات والصفوف 50X50.
في الخريف يزرعون قبل الطقس البارد.بحيث لا تنبت النبات. في الربيع ، تظهر البراعم بعد 20 يومًا عند درجة حرارة 3 درجات. أثناء البرعم ، من الضروري إزالة الممر بضع مرات لفتح الهواء في التربة.
لزيادة الغلة ، يتم تثبيت قمم السيقان بعد شهر من الإنبات أو عندما يصل الجذع إلى ارتفاع المتر. إزالة الأعشاب الضارة ، سقي في الصيف القاحلة ، التلال - الطرق التقليدية لزيادة الغلة. ومع ذلك ، هذه الثقافة وتغذي المتسكعون. إنها تنمو دون رعاية ، مما يعطي محصول جيد.
يبدأ الحفاضة في أغسطس. عندما يكون من الضروري تحرير جزء من المزرعة من نبات متضخم ، يتم قطع الجذوع في أوائل يوليو ، مما يؤدي إلى توهين طبيعي لنمو المحصول.
علاج ترابي
الأوراق والسيقان والجذور للنبات تمتلك خصائص طبية. يستخدم عصير طازج لتقليل الحموضة ، علاج الجهاز الهضمي. عصير شرب ملعقة شاي قبل الأكل.
يتم علاج الأمراض الجلدية والحروق والنقرس مع ملاط من الأوراق. يمكن أن تؤخذ ضغط على الموز ، ضمادات الشاش مع أوراق سحقت ، دون قيود. حمام مفيد مع ديكوتيون من السيقان والأوراق. املأ الدلو بكتلة خضراء من الخرشوف القدس ، املأه بالماء عند حوالي 90 درجة ، أصر ، إجهاد ، صب درجة حرارة مريحة في حمام الماء.الحمامات تساعد في الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب والأوعية الدموية والمشاكل في الجهاز العضلي الهيكلي.
الاستهلاك اليومي للخضراوات الجذرية يجعل الشخص ملحوظًا بين الآخرين. وجه ناعم ، أسنان بيضاء صحية ، شعر جيد ، تورم جلد ممتاز بدون تجاعيد ، علامات لأولئك الذين يعرفون الكثير عن هذه الثقافة النباتية.
الحيل التجميلية لصنع مستحضرات التجميل القائمة على النباتات:
- قناعتقطع الدرنة المنظفة ، ضعي الكتلة الناتجة على الوجه والكتفين ومنطقة decollete مع طبقة رقيقة ، اترك لمدة نصف ساعة ، اغسل بالماء الدافئ. عادة ، لا يحدث جفاف ، إذا لزم الأمر ، استخدم كريم مرطب يعتمد على المكونات العشبية ، على سبيل المثال ، البابونج.
- محلول، الضغط على عصير الأوراق ، تمييع مع مياه الينابيع 1: 1 ، مسح في الصباح والمساء. في غضون بضعة أيام ، سيصعب التعرف على انعكاسك في المرآة ؛