خصائص مفيدة وموانع من العسل الاغتصاب
 اغتصاب عسل

يشير عشب الاغتصاب إلى "العسل الأبيض" ، لأنه بعد ضخه لديه لون أبيض دسم ، وبعد التبلور - حتى أخف وزنا. كان هناك رأي مزدوج حول عسل الاغتصاب. من ناحية ، يحتوي على كمية فريدة ومزيج من المواد المفيدة. من ناحية أخرى ، تزرع بذور اللفت (نبات العسل) في الغرب من بذور المعدلة وراثيا.

أجرى العلماء تجربة: أخذوا عينات من هذا النوع من العسل من مناطق مختلفة من العالم ، بما في ذلك العسل المأخوذ من حبوب اللقاح المعدلة وراثيا. وفقا لنتائج الاختبارات المختلفة ، تبين أن العسل يحتوي على 0.4٪ من حبوب اللقاح. لذلك ، يعتقد العلماء أن العسل لا يمكن أن يعزى إلى منتجات الكائنات المعدلة وراثيا. فوائد ومضار هذا النوع من العسل عند استخدامها لأغراض طبية يمكن العثور عليها أدناه.

طعم ولون عسل الاغتصاب

عسل اللفت مماثل في اللون للبرسيم الحلو. بعد الضخ ، تحصل على لون كهرماني فاتح ، أبيض تقريبًا. بعد التبلور تشبه الكريمة المخفوقة أو الآيس كريم مع مسحة وردية أو صفراء. نكهة لطيفة ، حادة بعض الشيء. هو واضح طعم. إنه حلو ، حتى يتغذى. مرارة قليلا. الانتهاء طويل. يذوب في الماء بشكل سيئ ، لذلك الشاي مع العسل ممكن "في غير مكانه" ، وليس في شكل مخفف.

 اغتصاب العسل وكوب من الحليب
اغتصاب العسل وكوب من الحليب

يتبلور بسرعة كبيرة - 3-4 أسابيع بعد الضخ.

بعد التكسير ، يكون تركيبه خشنًا ، يصبح اللون أبيض تقريبًا.

عسل الاغتصاب غير موجود عمليا في السوق أو في متجر في حالة سائلة. هذا ممكن إذا اشتريت العسل مباشرة بعد ضخه.

بسهولة الخلط بين العسل والاغتصاب مع donikov. في اللون ، فهي متشابهة ، ولكنها مختلفة في الذوق. لا يحتوي عسل الاغتصاب على رائحة الفانيليا.

المكونات: الفيتامينات والمعادن

عسل الاغتصاب هو واحد من القلائل التي تحتوي على نسبة الجلوكوز مثل الفركتوز. ول المرضى الذين يعانون من مرض السكري بشكل أفضل لاستخدام أنواع أخرى من العسلحيث يكون محتوى الفركتوز أعلى. لكن تكوين ونسبة العناصر يختلف باختلاف الطقس والظروف المناخية. ميزة أخرى مميزة لهذا التنوع هو أنه لديها نسبة عالية من الماء - ما يصل إلى 20 ٪ ، لذلك يتحول بسرعة تعكر تحت ظروف التخزين الخاطئة.

التكوين هو على النحو التالي:

هيكل %
سكر الفاكهة 39
جلوكوز 38
الماء ، السكريات ، السكروز ، الرماد ، الأحماض العضوية الأخرى 23

 

تكوين هذا العسل ، هناك حوالي ثلاثمائة المعادن والعناصر النزرةبما في ذلك البورون والمنجنيز والنحاس والحديد والزنك والفلور واليود والكروم والبوتاسيوم وغيرها.

وجود الأحماض الأمينية الأساسية تعطي هذا التنوع أكثر قيمة. يحتوي على حامض الأسكوربيك (فيتامين ج) وفيتامينات المجموعة ب وفيتامين ك وهاء وغيرها.

عسل السعرات الحرارية. يحتوي 100 غرام من المنتج على 320 سعر حراري.

خصائص مفيدة

يوصى باستخدام عسل الاغتصاب لعلاج أمراض الدم.وفي أمراض القلب والأوعية الدموية.

مثل جميع أنواع العسل ، فإنه يساعد مع نزلات البرد والالتهابات الفيروسية ، وأمراض الجهاز التنفسي الأخرى.لمنع ذلك ، خذ ملعقتين كبيرتين في اليوم - على معدة فارغة في الصباح وكذلك في المساء قبل النوم.

 النحال في حقل بذور اللفت يفتح الخلية
جمع عسل الاغتصاب

العسل مفيد للاستخدام خلال الإجهاد البدني والعقلي.، لأن محتواه من السعرات الحرارية يساعد في أقصر وقت ممكن لاستعادة الطاقة. فهو يساعد ضد الإفراط في العمل والمفاجآت مع خصائصها المطهرة ومضاد للبكتيريا. هذا النوع من العسل يشفي الجروح أسرع من الاستعدادات الخاصة التي يصفها الأطباء. فإنه يعيد ، تطبيع البكتيريا المعوية ، يساعد بنجاح لمكافحة أمراض اللثة.

هذا النوع من العسل قادرة على إزالة الأملاح المعدنية الثقيلة.

موانع وأضرار

يرجع ذلك إلى حقيقة أن اللفت من السعرات الحرارية عالية من العسل مع طعم ورائحة معينة ، لها الإفراط في تناول الطعام يمكن أن يسبب الغثيان ، والإفراط في تناول الطعام هو حساسية. لذلك ، من الأفضل أن نحد من استخدامه للبالغين إلى 100 غرام في اليوم الواحد ، للمراهق حتى 40 جم. لا ننصح بأخذ منتجات النحل للحساسية. لكن الحساسية لهذا النوع من العسل نادرة جدا. المرضى الذين يعانون من داء السكري ، كما ذكر أعلاه ، فمن الأفضل رفض استخدامه أو للتشاور مع طبيبك مسبقا.

لا يمكن إعطاؤه للأطفال حتى ثلاث سنوات. بعد تناول عسل اللفت ، يأتي الشعور بالامتلاء بسرعة ، لذلك يتم استخدامه في الحمية الغذائية. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يستخدم في مجال التجميل ، الطب ، أقل في كثير من الأحيان - في الطبخ.

حول نبات العسل - نبات الاغتصاب العشبي

العسل لهذا النوع من العسل هو الاغتصاب - نبات عشبي. في بلدنا ليس شائعا ، لأنه يجفف التربة. في الغرب ، يزرع بكميات كبيرة. لتجميع الرحيق ، تكون خلية النحل الواحدة لكل هكتار واحد من البذر كافية.

 النحل جمع رحيق من الزهور اللفت
النحل جمع رحيق من الزهور اللفت

فترة التزهير - مايو-يونيو. في الوقت المناسب - ما يصل إلى 30 يومًا. medoproduktivnost منخفض: حتى 80 كجم من العسل يتم الحصول عليها من 1 هكتار من الأراضي.

ما هو جيد في نبات العسل هذا هو أنه يعطي النحل فرصة للعمل في وقت مبكر ، عندما لا تتفتح معظم نباتات العسل الأخرى بعد.

شروط التخزين

عسل الاغتصاب هو واحد من الأنواع القليلة التي قد تتحول بسرعة إلى تعكر بسبب ظروف التخزين غير الملائمة. ويرجع ذلك إلى وجود محتوى مائي كبير في تركيبته.

 عسل الاغتصاب في عبوات بلاستيكية
عسل الاغتصاب في عبوات بلاستيكية

يتم غسل هذا النوع من العسل بسرعة ، ولكن لا تختفي الخصائص المفيدة. أفضل منه تخزين في درجات حرارة إيجابية من 4 إلى 7 درجاتفي رطوبة 60 ٪.هذه هي الظروف المثلى. في هذه الحالة ، ستستمر خصائص العسل المفيدة لفترة طويلة. فوق 40 مع علامة زائد وأقل من 35 مع علامة الطرح ، يتم فقدها. يمكنك تخزين على الشرفة ، في الطابق السفلي ، غرفة أخرى ، تخضع لنظام درجة الحرارة.

تعتبر الأواني الزجاجية للتخزين طويل الأجل أفضل من البلاستيك أو البلاستيك.

ما هي أهم أنواع الأمراض؟

اغتصاب عسل يعزز تجديد أنسجة الجسم البشري. كل هذا يرجع إلى وجود البورون في تكوينه. مع كل أمراض الجهاز التنفسي الرئوي الحادة ، فإنه يساعد أيضا.

العسل مفيد لأولئك الذين يعانون من أمراض الكلى والقلب والكبد. نظرا لخصائصه المضادة للبكتيريا ، له تأثير مفيد على عمل الأمعاء ، واستعادة الميكروفلورا.

الناس الذين يعانون من العصابهذا النوع من العسل مفيد للاستقبال في الصباح والليل. المنشطات الطبيعية والإنزيمات التي هي جزء من منتج النحل ، تسهم في استعادة إمكانيات الطاقة البشرية.

 اغتصاب عسل في جرة بلاستيكية على الطاولة
استخدام عسل اللفت في الأمراض

ويمكن أيضا أن تستخدم في شكل المستحضرات والكمادات لجروح الروماتيزم. ينظف البشرة تمامًا ويغذيها. لذلك ، في التجميل يستخدم في تكوين بعض المراهم والكريمات.العسل لا يجف الجلد وينظف حب الشباب ، يغلي. مع ارتفاع ضغط الدم وانخفاضه ، من المفيد أيضًا تناوله عن طريق الفم.

الناس الذين يعانون من زيادة الوزن سوف يساعد على تطبيع الأيض.

عسل الاغتصاب ، على الرغم من التقييم الغامض ، هو ضرب في خصائصه المفيدة ويتطلب اهتماما وثيقا من علماء الكيمياء ، لأن إمكاناته لم يتم دراستها بشكل كامل بعد.