خصائص مفيدة وموانع العسل كستناء
 عسل طبيعي بني

عسل الكستناء في شكله النقي نادرة. هذا يرجع إلى إقليم انتشار العسل. ولكن إذا قمت بشراء منتج غير مقلد ، فأنت محظوظ لأن هذا الصنف له تأثير مضاد للالتهاب ومضاد للالتهاب.

بعض مربي النحل ومحبي الاحتفال يشيرون إلى العسل منخفض الدرجة. هذا يرجع إلى وجود المرارة في الذوق. في هذه المقالة سوف نتحدث عن خصائص مفيدة وموانع لاستخدام عسل الكستناء. وتعلم أيضا عن عملها العلاجي.

الذوق واللون

يعتمد لون عسل الكستناء على المكان الذي ينمو فيه النبات ، وفي أي رحيق تم جمعه (الطقس والظروف المناخية) ، ما هو نوع الكستناء المستخدم في نبات العسل. مع الطقس الغائم ، هو أكثر تركيزا. في الطقس العادي ، لونه يذكر بالشوكولاتة. هو الاتساق من خلال الاتساق ، فمن المستحيل تسريبه.

هذا هو واحد من أنواع قليلة من العسل ، وهو مرارة قليلا في الفم. يمكنك تدفئة ذلك. في درجات حرارة أعلى من 40 درجة ، يصبح أكثر حلاوة ، ولكن بسرعة يفقد خصائصه المفيدة.

قد لا تتبلور عدة مواسم. يستخدم هذا المؤشر للأغراض الطبية والتجميلية ، لأن العسل المسكر يفقد مرونته ، وبعد تسخينه ، له أيضًا خصائص مفيدة.
لتحديد العسل الحقيقي أم لا ، سوف يساعد اللون والطعم.

المكونات: الفيتامينات والمعادن

لفترة طويلة ، تساعد كمية كبيرة من الفركتوز في تركيبته على الاحتفاظ بمنتج سائل لزج. وهو أكثر من الجلوكوز ، لذلك بعد التشاور مع الطبيب ، يمكن استخدام هذا النوع لمرضى السكر.

 عسل الكستناء
ظهور عسل الكستناء

وهناك عدد كبير من المعادن الصوديوم والفوسفور والحديد واليود. العناصر النزرة: الزنك ، الفلور ، المنغنيز ،النحاس. الأحماض الأمينية والمنشطات الحيوية الطبيعية تجعل هذا المنتج الطبيعي قيما على الصحة. يحتوي على حامض الأسكوربيك (فيتامين ج) وفيتامينات المجموعة ب وفيتامين ك وهاء وغيرها. مغذ جدا. يحتوي 100 غرام من المنتج على 284 سعرة حرارية. هناك عمليا أي البروتينات والدهون في تكوينها.

عسل الكستناء النقي الحقيقي مكلف للغاية ، حيث ينمو نبات العسل في منطقة محدودة.

خصائص مفيدة من عسل الكستناء

فوائد هذا المنتج لا تقدر بثمن. هذا التنوع هو مطهر ممتاز. مع ذلك ، تلتئم الجروح ، حتى في المرضى الذين يعانون من مرض السكري. ومن المفيد أيضا لمثل هؤلاء الناس في الغذاء. بعد التشاور مع طبيبك ، يمكنك تناوله كغذاء ، حيث يتم امتصاص أكثر من 90٪ من العسل مباشرة في الدم بسبب زيادة محتوى الفركتوز.

في فترة الخريف والشتاء والشتاء والربيع ، وبفضل استخدامه ثلاث مرات في الغذاء خلال النهار ، ملعقة واحدة ، يزيد من مناعة الجسم. يؤكل على ملعقة فارغة من عسل الكستناء في تتناغم وفي المساء بعد شرب كوب من الماء يوفر مغلفا من الغشاء المخاطي للفم ، وبعد الدخول إلى المعدة - والجدران المعوية.

هذا يحمي الجسم من عمل البكتيريا الضارة ، وتشديد الجروح والقروح الموجودة. يتم استخدامه في التجميل ، والطهي ، والطب التقليدي والطب البديل.

قد تكون مهتمًا بالمقالات التالية حول موضوع العسل:

موانع وأضرار

لا ينصح به للأشخاص الذين لا يتسامحون مع العسل ، أو الذين لديهم حساسية من الكستناء. في هذه الحالة ، يمكن أن تضر الجسم.من المستحسن تطبيق القليل من المنتج على الجزء الخلفي من الجلد من الكيس من جانبه الخلفي قبل استخدامه ، انتظر بضع دقائق.
إذا لم يكن هناك رد فعل سلبي ، استخدم هذا التنوع كعلاج.

يجب أيضًا استخدام المرضى المصابين بالسكري بعناية بكميات معتدلة. لا ينصح للأطفال الصغار.

حول نبات العسل

خنفساء العسل من هذا النوع من الكستناء ، والتي تنمو في القوقاز ، في شبه جزيرة القرم ، في جنوب فرنسا وإيطاليا. إن الفرنسيين هم الذين يقدمون هذا المنتج إلى المتاجر بكميات أكبر.

كستناء الحصان ، على الرغم من أنه نبات عسل ، لكن تركيبة العسل منه ولون ومؤشرات أخرى تختلف عن عسل الكستناء: فهي شفافة ، وسرعان ما يتم مسحها وتحتوي على عدد أقل من العناصر المغذية والعناصر النزرة. طعمه مر.

تزهر بغزارة في مايو وأوائل يونيو لمدة أسبوعين. لذلك ، إذا كان مربي النحل يريدون أن تحصل النحلة على رشوة من مصنع العسل هذا ، فلا يجب أن تفوتك المواعيد النهائية. الطقس خلال هذه الفترة مواتية للنحل ، لأنه لا توجد حرارة حتى الآن.
الشيء الرئيسي هو أنه لا يوجد المطر المتكرر. يعطي النبات الكثير من الرحيق وحبوب اللقاح. لذلك ، يتم الحصول على العسل كثيرًا. وفرة المزهرة تعوض لفترة قصيرة من إمكانية جمع الرحيق للنحل.

 عسل الكستناء
صنع في منطقة محدودة من عسل الكستناء

شروط التخزين

من الأفضل تخزين المنتج بدرجة حرارة لا تزيد عن 19 درجة. وهذا ينطبق على الفترة التي يكون فيها العسل بعد ضخه في حالة سائلة غير ملبسة. في مثل هذا التناسق ، يتم تخزينه لمدة تصل إلى عامين.

بعد ذلك يتبلور. يتم تقليل درجة حرارة التخزين إلى 5 درجات مئوية. يجب أن لا تخفضه إلى ما دون الصفر أو تسخين العسل بعد التبلور من أجل تجنب فقدان خصائصه العلاجية والتغذوية.

بحيث لا يمتص العسل الرطوبة الزائدة ، إذا لم يتم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق ، نحافظ على رطوبة الهواء عند مستوى 59-61٪. يفضل استخدام الأواني الزجاجية للتخزين على المدى الطويل. البلاستيك مناسب للنقل.

تؤثر أشعة الشمس المباشرة تأثيرا سلبيا على نوعية العسل الذي يتدرج تحت تأثيره.

الخصائص الطبية

يستخدم عسل الكستناء كعامل وقائي للجهاز الهضمي. بفضل خصائصه ، تم تعزيز نظام القلب والأوعية الدموية. لا غنى عنها لأمراض الجهاز التنفسي. يساعد على تخفيف التوتر ، البلسم ، لذلك يؤخذ في وقت النوم. الآثار المفيدة لهذا المنتج أيضا على عمل الكلى والكبد ، يحارب ضد أمراض العين ، بما في ذلك التهاب الملتحمة.

عسل الكستناء - أحد الهواة. ستشعر المحليات بخيبة أمل بسبب المرارة المتأصلة من هذا النوع في الذوق. لكن لا أحد ينكر خصائصه المفيدة والشفاء. الشيء الرئيسي للحصول على منتج طبيعي ، وليس وهمية. ثم سوف نقدر ذلك.