يالطا البصل هو مجموعة جنوبية معروفة من هذا النبات ، الذي له طعم ومظهر قياسي. إن زراعة مثل هذا المحصول في الممر الأوسط أمر ممكن ، ولكن ليس له ما يبرره ، لأن المصابيح الناتجة تختلف جوهريًا عن تلك التي كانت تزرع في المنطقة الجنوبية.
جدول المحتويات
وصف يالطا البصل
يالطا البصل هو قريب من مجموعة متنوعة Madersky ، والذي تم إدخاله إلى شبه جزيرة القرم في القرن التاسع عشر المسافرين ، وبالتالي فإن الاسم الثاني من الأنواع - البصل القرم.ينتمي النبات الموصوف إلى أصناف الخس ويحتوي على العديد من الصفات الإيجابية ، والجزء الرئيسي منها هو محتوى منخفض من الزيوت العطرية ، بحيث أن المصابيح لا تهيج الأغشية المخاطية ، وفي ذوقها لا توجد المرارة والحدة.
يمكن رسم المقاييس الجافة ، وهي طبقة واقية ، باللون الأرجواني أو الوردي. ترسم الموازين الطرية ، التي يصل سمكها إلى 7 ملم ، باللون الأبيض أو الوردي الباهت ، وفي أحد الرؤوس لا يوجد أكثر من 7 طبقات من هذا القبيل. المصباح لديه شكل دائري قليلا بالارض. الميزة الرئيسية ستكون مذاقه ، حيث لا توجد مرارة وضوحا.
موسم النمو هو في غضون 140-150 أيام.من هذا يمكننا أن نستنتج أن النبات يستغرق وقتا طويلا من الوقت لتنضج الثمرة بشكل كامل.
كيفية التمييز بين البصل القرم من الأصناف الأخرى؟
وغالبا ما تكون مزورة سلطة يالطا البصل.على رفوف المتاجر يمكنك رؤية الرؤوس الحمراء ، التي لا تملك الخصائص الرئيسية للصنف ، ولكن تسمى باسمها. لتجنب المواقف المشابهة وتمييز مظهر يالطا من المزيف ، من الضروري الانتباه إلى العلامات التالية:
- إذا قمت بتقطيع البصل إلى النصف ، يمكنك أن ترى أنه يتكون من عدة طبقات سميكة وغضّية لا يتجاوز عددها 7 قطع ؛
- يالتا القوس لا يسبب الدمع وغيرها من ردود فعل الجسم. لا توجد رائحة واضحة.
- لتذوق هذه الفواكه حلوة وممتعة ، لا توجد المرارة والحدة.
- ينضج النضج في شهر يوليو ، ولا تتجاوز فترة صلاحية رؤوس اليانصيب 4-5 أشهر. إذا أخذنا في الاعتبار هذا العامل ، يمكننا أن نستنتج أنه من المستحيل شراء مثل هذا القوس في أواخر الشتاء والربيع وأوائل الصيف.
زراعة الشتلات
من أجل زراعة بصل يالطا في قطعة أرض الحديقة ، من الضروري أولاً إعادة إنتاج الشتلات. تزرع البذور في دفيئة أو دفيئة في أواخر فبراير ومطلع مارس. في حالة عدم تحديد درجة الحرارة المثلى ، يتم وضع الحاويات مع الشتلات في المنزل على حافة النافذة.
كركيزة خصبة لبذور النبتة ، يتم استخدام خليط يتكون من أجزاء متساوية من أرض اللحم والدبابات و 50 جراما من الأسمدة المعدنية. يتم صب الأرض في الحاوية بحيث لا يتجاوز سمك طبقة التربة 15 سم.
زراعة الشتلات تبدأ بزراعة البذور. يتم وضعها في الأخاديد ، وتقع على مسافة 5 سنتيمترات من بعضها البعض. المسافة بين الشتالت الفردية ستكون 1 سم. انتشرت البذور على السطح ، ورشها بالتربة ورشها من الرذاذ.
لكي تنمو أكبر عدد ممكن من النقاط ، يجب عليك اتباع القواعد التالية لزراعة النباتات:
- في البداية، حاوية مع الشتلات في مكان دافئ ومضاء جيدا مع درجة حرارة الهواء لا تقل عن 25 درجة.
- 2-3 أسابيع بعد زرع البذور ، يجب أن تدور أول براعم ، في هذه الحالة ، يتم نقل الحاوية إلى غرفة تبريد بدرجة حرارة تتراوح من 15 إلى 20 درجة ، بينما تظل الإضاءة على نفس المستوى. وهذا ضروري لمنع انسداد الشتلات ؛
- يجب أن تكون التربة السطحية دائمًا رطبة ؛
- بعد أسبوعين من الزراعة ، يتم تخصيب المزروعات بأسمدة معدنية ونيتروجينية معقدة. بعد أسبوع من صنع نترات الأمونيوم.
- وبمجرد نمو الشتلات ، يتم تخفيفها بحيث لا تقل المسافة بين النباتات عن سنتيمتر واحد.
- قبل زراعة الشتلات التربة انخفضت كمية الري تدريجيا.
زراعة في أرض مفتوحة
الزراعة في أرض مفتوحة تبدأ باختيار موقع للثقافة. يجب أن تستوفي المتطلبات التالية:
- يجب أن يكون المكان تحت الشمس المفتوحة ، لأن هذا هو العامل الذي يؤثر على طعم ونوعية المصابيح.
- في ظل الظروف الطبيعية ، تنمو بصل يالتا في المناطقحيث التربة هي الصخرية Tauri. في المنزل ، تحتاج إلى إنشاء ظروف أقرب ما يمكن إلى الطبيعي. يجب أن تكون التربة خصبة.
- لا يوصى بزراعة النبات حيث تنمو أنواع أخرى. أفضل السلائف هي البطاطا والملفوف والطماطم والخضر.
في الخريف ، يتم حفر التربة بعناية حتى عمق 30-40 سم. في هذا الوقت ، يتم تسوية الأرض وتنظيفها من الحطام والأعشاب الضارة. ومن الضروري أيضا صنع المركبات الخصبة والمعدنية. في الربيع ، يتم تغذية التربة بنترات الأمونيوم وملح البوتاسيوم.
تزرع شتلات في أرض مفتوحة في أوائل أبريل ، إذا كنت أفتقد المواعيد النهائيةثم يمكن أن تقلل بشكل كبير من العائد.
للزراعة صنع أخاديد سطحية بعرض لا يقل عن 40 سم. تبقى نفس المسافة بين الأخاديد. تزرع الشتلات على مسافة 10 سنتيمترات من بعضها البعض. بعد ملء جذور البصل ، يتم ضغط التربة وسقيها جيداً.
ثقافة الرعاية
من أجل الحصول على حصاد غني تحتاج إلى رعاية المزارع بشكل صحيح. المذاق الحلو والعصير من البصل يالطا يعتمد على عدد من الري. لا تسمح لتجف التربة ؛ يجب أن تكون دائمًا في حالة رطبة. إذا لم تأخذ هذه القاعدة بعين الاعتبار ، فإن الرؤوس ستكون حادة ومريرة.
من أجل التطوير الكامل للمصابيح ، يتم إزالة الأرض بشكل منتظم وتخفيفها. وهذا ضروري لكي يتلقى المصنع كمية أكبر من ضوء الشمس والأكسجين والرطوبة قدر الإمكان.
يالتا القوس تستجيب للغاية إلى الإخصاب ، وذلك حتى نهاية شهر يوليو ذلك تغذية كل 10-12 يوم ، بالتناوب مع المركبات التالية:
- mullein ، مخففة في الماء بنسبة 1k5 أو فضلات الدجاج ، مخففة بالماء في نسبة 1k10.
- 20 غراما من كلوريد البوتاسيوم و 40 غراما من سوبر فوسفات ، يذوب في 10 لترا من الماء.
الأمراض والوقاية منها
يالطا البصل لديه مقاومة جيدة للأمراض المختلفة. سيكون التهديد الوحيد هو إمكانية تعفن الجذور عندما ترطب التربة ، لذلك يجب أن يتم ري النباتات بشكل وافٍ ولكن باعتدال.
الطرق الأخرى للوقاية من المرض هي تنفيذ جميع الأعمال الزراعية في الوقت المناسب. يتعامل النبات الذي يتلقى التغذية السليمة مع مشاكل أفضل بكثير.
الحصاد والتخزين
يقع الحصاد في وقت لاحق ، مقارنة مع الأصناف الأخرى ، وبالتحديد في نهاية أغسطس - أوائل سبتمبر. في هذا الوقت وصل البصل اليالتا إلى ذروة نضجه. تجدر الإشارة إلى أنه لا يمكنك تأخير عمل حفر الحصاد ، لأن أمطار الخريف يمكن أن تتسبب في تعفن الثمرة.
تحت جميع ظروف التخزين ، يمكن للبصل الحفاظ على نضارة لمدة 4-5 أشهر:
- يجب أن تكون درجة حرارة الهواء في حدود 10-15 درجة.
- يجب أن يكون الهواء جافًا ، وأفضل طريقة للحفاظ على المحصول عند الرطوبة 50٪ ؛
- ترتبط اللمبات معا عن طريق البراعم الطويلة. ستكون طريقة التخزين الأصلية لتصنيع ضفائر البصل. في أي حال ، يتم تعليق الثمار المرتبطة بها من السقف لتجنب ملامستها لبعضها البعض.
يالطا البصل هو واحد من أصناف السلطات الأكثر شهية وشهيرة ، ولكن يمكن أن تزرع فقط على أراضي شبه جزيرة القرم.في أماكن أخرى ، تفقد الفواكه ذوقها الجذاب وخصائص أخرى. الزراعة الزراعية لمجموعة متنوعة تتطلب مهارات معينة ونهج متين للعمل.
بالقرب من Vyborg ينمو بشكل جيد والطعم ليس أسوأ ، وربما أفضل من البصل من شبه جزيرة القرم. الآن ، في 8 أغسطس ، نمت المصابيح الفردية إلى قطر 10 سم. دعونا نرى ما سيحدث في سبتمبر.