المشجعين من الفطر في بلادنا أكثر من كافية! هنا فقط للحصول على ارتفاع في الغابة على "مطاردة هادئة" تحتاج إلى الطقس المصاحب وبعض الظروف المناخية. لن يفكر الجميع في زراعة الفطر في المنزل ، وعلى المستوى الصناعي تقريبًا. معظم اعتبرها خيال. ومع ذلك ، كل شيء حقيقي. وكيف نزرع عيش الغراب في الدفيئة أو في المنزل ، سوف نخبر أكثر.
جدول المحتويات
ما يمكن أن ينمو الفطر في المنزل
فكرة زراعة عيش الغراب في المنزل تواجه اختيار نوع معين. جميع الأصناف المناسبة للتربية المنزلية لا تتطلب تكاليف مادية خاصة أو جهد إضافي. الاستثناء الوحيد هو champignons ، ولكن من ذوي الخبرة بستاني التعامل مع هذه المشكلة. يجب أن يتم الاختيار ، أولاً وقبل كل شيء ، على أساس الربح المنشود. يمكن تصنيف جميع أنواع الفطر المناسبة للنمو في المنزل إلى نوعين رئيسيين:
- الخشب؛
- التربة.
الأولى معروفة لجميع فطر شيتاكي ، فطر المحار ، بالإضافة إلى الفطر الشتوي. ولكن للثاني - لا يقل الفطرون و koltseviki شعبية. حتى في المناطق الصغيرة ، يمكن أن يكون الحصاد ممتازًا. هذا هو السبب في هذه الأصناف الموصى بها للزراعة على نطاق صناعي.
تقنية زراعة للمبتدئين
وينفق الجزء الأكبر من الوقت الذي يستغرقه لزراعة الفطر على خلق فطرية. ومع ذلك ، فإن نصيحة مزارعي الفطر ذوي الخبرة تشير إلى أنه من الأفضل لك تنمية هذه المادة بنفسك. بعد كل شيء ، حتى أفضل الموردين وأثبتت من حين لآخر فشل إلى حد كبير. يمكن تنمية Mycelium بطريقتين:
- في الركيزة الحبوب ؛
- على العصي الخشبية.
يعتمد الاختيار على نوع الفطر الذي تخطط لتنمو.
تخفيف mycelium
يزرع Mycelium في ركيزة محددة. ينصح بالحرص على أن التركيب الكيميائي والمعدني له يشبه قدر الإمكان ذلك الذي ينمو فيه الفطر في الظروف الطبيعية. يجب تحديد تركيبة هذا الوسيط مرة أخرى ، اعتمادًا على نوع الفطر المزروع.
على سبيل المثال ، شيتاكي يشعر بمزيد من الراحة في الخشب ، والفطر - في السماد ، ولكن فطر المحار يفضل القش. مع الرعاية المناسبة ، يمكن أن القش المفروم ، وكذلك نشارة الخشب ، وضمان حصاد أي نوع من أنواع الفطر المذكورة. ومع ذلك ، يجب أن يكون الركيزة ذات جودة عالية. وهذا يضمنه جفافها ، وغياب العفن ، وكذلك الروائح الكريهة والشوائب.
Mycelium هو الأساس الذي يوجد فيه عدد كبير من نزاعات الفطر النابتة. حالما يتم وضع هذه القاعدة في الركيزة ، تبدأ عملية النمو النشط. في البداية ، يمكنك مشاهدة مظهر الخيوط الرقيقة فقط ، والتي تتحول في النهاية إلى فطر صالح للأكل.
الحصول على مواد زراعة عالية الجودة في المتاجر المتخصصة فقط. لإعطاء ميزة تحتاج الخشب ، والتي توجد جراثيم الفطر قابلة للحياة. سيكونون أكثر مقاومة للأمراض. من المزروعة من mycelium الحبوب. يمكنك شراء الجراثيم الفطرية المعتادة. فقط في هذه الحالة ، سوف يستغرق الأمر وقتًا وجهدًا أكبر لزراعة محصولك. سوف يشبه الإجراء زراعة أي محصول من البذور. يجب على المبتدئين تجنب هذه الطريقة.
للحصول على أقصى قدر من العائد فمن الضروري أن ينتشر mycelium بقدر الإمكان في السماد. للقيام بهذا ، يجب أن يكون الدفء الدافئ. يمكنك تسخينها بوسادة كهربائية خاصة. الحرارة مطلوبة فقط خلال فترة الحضانة. بمجرد دخول عيش الغراب مرحلة النمو ، من الأفضل إبقاؤهم باردًا. مناسبة بشكل جيد لهذه الشرفة المزججة والمعزولة.
كقاعدة ، تظهر البراعم في الأسبوع الثالث بعد زراعة mycelium. يتم تحديد الرغبة في الحصاد من خلال الحد الأقصى. قطع الفطر جاهزة تحتاج فقط إلى سكين ، حتى لا تجرح أولئك الذين ما زالوا في التربة ويستعدون فقط لتقديم حصاد. يمكن استخدام المجموعة الجاهزة على الفور وبعد التجميد.
طرق أخرى لزراعة الفطر في المنزل
بالإضافة إلى الرئيسي ، هناك أيضا طرق إضافية لتنمو الفطر. صحيح أنهم لا يحققون مثل هذه النتيجة على نطاق واسع ويستخدمها الأطفال في المقام الأول كتجارب. على سبيل المثال ، يمكن أن تنمو بعض أنواع الفطر على الفراغات سجل. لهذا الخشب الصلب المنشور يصل إلى نصف متر. يجب أن يتم ذلك قبل أسبوعين من تسوية mycelium.
في الفراغ الناتج ، بطريقة متداخلة ، يتم إجراء ثقوب على مسافة 10 سم.بعد ذلك ، تحتاج إلى ختم العصي مع mycelium. يمكن استخدام مطرقة لهذا الإجراء.
يتم وضع سجلات مليئة mycelium في الطابق السفلي والانتظار حتى يملأ كل المساحة. الإجراء طويل ويمكن أن يستغرق ما يصل إلى عام واحد. الشروط الرئيسية هي درجة الحرارة والرطوبة.
هناك طريقة لزراعة الفطر في القهوة. يحتوي على العديد من العناصر النزرة:
- المنغنيز.
- البوتاسيوم.
- المغنيسيوم.
- النيتروجين.
هذه البيئة مثالية لفطر المحار. بالإضافة إلى ذلك ، لا يلزم تعقيم أماكن القهوة. ومن عيوب هذه الطريقة أنه من الصعب الحصول على كمية كبيرة من الكعك الطازج في المنزل. سيكون علينا أن نطلب منه في أقرب مقهى. يمكن أن تكون حاوية النمو بمثابة أكياس عادية للتجميد أو حاويات الآيس كريم.
يجب أن تكون مختلطة mycelium مع oilcake ، ومن ثم إغلاق الحاوية بإحكام. يمكن تحديد التخزين تحت الحوض. وقت الانبات سيكون حوالي 1 شهر. بمجرد أن يتحول السطح الأبيض ، يجب قطع ثقب صغير في الجزء العلوي من الحقيبة.من خلال ذلك ، من الضروري عمل رش الماء مرتين في اليوم. بعد أسبوع ، ستلاحظ كيف يبدأ نمو الفطر الصغير.
تزايد الفطر الأبيض والأنواع الأخرى في المنزل للمبتدئين هو نشاط مثير ومفيد للغاية. يمكن أن تكون احتياجات أسرتك راضية تمامًا ، حتى بدون مهارات خاصة ومناطق واسعة. الشيء الرئيسي هو الصبر والرغبة في رؤية النتيجة. بعد كل شيء ، يمكنك رفعها على مدار السنة!