كيفية زراعة الفطر المحار في المنزل

رئيسي » عش الغراب

إن تكنولوجيا زراعة الفطر المحشي وتربية المحار في المنزل بأيديهم بسيطة للغاية ، حتى يمكن للهواة أن يتغلبوا عليها. ومع ذلك ، قبل البدء في العمل وتنمية الفطر ، يجب أن تتعرف على الأساليب والمتطلبات الحالية للبيئة التي سيتطور فيها الفطر بشكل طبيعي. من أين تبدأ وكيفية جعل العملية من نقطة الصفر ، سنقول لك خطوة بخطوة ، وحتى المبتدئين سيكون من السهل حل وتزرع الفطر.

شروط لزراعة محاري الفطر في المنزل

تنظيم مكان لزراعة الفطر يمكن أن يكون في الأقبية ، الأقبية أو أماكن العمل المصممة خصيصا في داشا. لزراعة فطر المحار تحتاج إلى إنشاء الشروط التالية:

• القدرة على ضبط والحفاظ على ظروف درجة الحرارة داخل 10-20 درجة;
• جهز الغرفة نظام تهوية لإزالة ثاني أكسيد الكربون والمصابيح مع مصابيح الفلورسنت ؛
• ضبط وضع الرطوبة 70-90%.

الفطر بسبب خصائصها تمتص عناصر البيئة ، بما في ذلك السموم. لذلك ، من المهم أن يتم تطهير جميع الأسطح الموجودة في الطابق السفلي. لا توجد علامات على العفن والآفات. الحفاظ على النظافة حتى نهاية الحصاد.

طرق لزراعة الفطر في المنزل

هناك عدة طرق لزراعة فطر المحار في المنزل.كل طريقة لها مزايا وعيوب ، لذلك فمن المستحسن أن تقرأ مع كل خفايا التكنولوجيالاختيار الخيار الأنسب.

كيف تضعف في أكياس بأيديهم

يمكن شراء الركيزة جاهزة أو شراءها بيديه. يعتبر أفضل المواد الخام لالفطر المحار قش الشعير أو القمح. تناسب أيضا:

• نجارة الخشب الصلب.
• قشور الحنطة السوداء؛
• قشر عباد الشمس
• الكيزان الذرة والسيقان.

المكونات المستخدمة تحتاج طحن إلى 5-10 سم.

وينصح هؤلاء الذين بدأوا للتو في إتقان تكنولوجيا زراعة الفطر في المنزل بالامتناع عن استخدام نشارة الخشب. تتميز هذه الطريقة بالتعقيد والمتطلبات الخاصة.

قبل استخدام الركيزة يجب أن يعقد التطهير المواد. للقيام بذلك ، يخضع للمعالجة الحرارية.

خطوة خطوة الإجراء لتعقيم الركيزة:

• تصب المواد الخام المسحوقة المختارة في خزان معدني أو مقلاة واسعة ؛
• ملء الخزان بالماء (نسبة 1: 2) ؛
• احضر محتويات القدر ليغلي ثم غلي لمدة 2-2.5 ساعة.

يجب أن تكون القاعدة جاهزة الرطب واللين، لكن لا يجب أن تبالغ في الماء. التركيبة الصحيحة أثناء الدوران تخصص كمية أدنى من الرطوبة.

بالإضافة إلى الركيزة ، يتم وضع البذور (mycelium) في الحقيبة. الأمر لا يستحق الشراء في الحال ، إنه يتدهور بسرعة. إذا قمت بتوفير الرعاية المناسبة ، ثم مع 1 كغم من المواد الخام يمكنك الحصول على ما يصل إلى 3 كغم من فطر المحار.

أساس الأكياس يكمن في طبقات ، بالتناوب الكرة من الركيزة مع البذور. يتم تعبئة الحقائب بإحكام ، ولكن دون التدك. بعد ربط قوي ، تقطع حواف الحاوية على سطح البولي إيثيلين عبر الشفرة مع ثقوب متقاطعة. يجب وضعها مع فاصل 10 سم في نمط رقعة الشطرنج.

لمدة أسبوعين يتم تخفيض الحقيبة إلى الطابق السفلي لفترة الحضانة عند درجة حرارة 19-23 درجة. الإضاءة في هذه المرحلة غير مطلوبة.

الميزة الرئيسية لهذه الطريقة تكمن في بساطة التكنولوجيا. ومع ذلك ، غالبًا ما يلاحظ ضعف الإثمار أو غيابه الكامل. في مثل هذه الحالات ، تحتاج إلى فرز الركيزة ، والتحقق من وجود العفن فيه.

خطوة بخطوة تكنولوجيا تربية

هناك طريقتان رئيسيتان لتنامي فطر المحار: مكثفة وشاملة. في الحالة الأولى ، خاصة غرفة مع ظروف مواتية. الطريقة الثانية هي زراعة تكنولوجيا الفطريات. في الهواء الطلق. وقت الحصاد يعتمد بشكل كامل على الظروف الجوية.

إذا كان في البلاد لا يوجد وليمة ، ولا قبو ، يجب أن لا يكون مستاء. يمكنك زراعة فطر المحار مباشرة على جذوع الأشجار أو قصاصات من الخشب الصلب (كستناء ، ورماد ، وحور ، وزان ، وما إلى ذلك).

تبدأ مواعيد الزراعة في الربيع عند التأسيس زائد درجات الحرارة. قلصت قبل الاستخدام غارقة لمدة 1-2 أيام. مع شجرة جديدة ، لا يتم تنفيذ هذا الإجراء.

على جذوعها مسبقا جعل الثقوب مع قطر 10 ملم مع تعميق 5-6 سم. في الثقوب وضع البذور والغطاء مع الطحلب أو شريط لاصق. الزئبق ذو شكل العصي يكفي لإدخاله في الحفرة وإغلاقه بالطين.

يتم اختيار المكان لزراعة الفطر. في الظل تحت تيجان الأشجار الكثيفة.هذا ضروري لمنع جفاف فطر المحار في الموسم الحار.

عند استخدام السجلات ، يتم توفير حفر الثقوب ووضع نشارة الخشب الرطب في الجزء السفلي. بعد ذلك ، يتم إدخال قطع الخشب المبللة في المسافات البادئة المحضرة ودفنها بالتربة ثلث الطول (15 سم على الأقل). يجب أن يكون الفاصل الزمني بين الجذوع 35-50 سم.

مزيد من العناية بأسرة الفطر هو تربة التربة حول الفراغات. شروط جمع الفطر المحار غالبا ما تقع على أغسطس وسبتمبر. هذه المزرعة ستحقق نموًا جيدًا يصل إلى 5 سنوات مع أكثر الفواكه ثراءً لمدة 2-3 سنوات بعد الزراعة.

على قوالب الركيزة

قوالب الركيزة هي الأكمام البولي ايثيلينمحشوة مع حشو. على سطح الفيلم مسبقا انثقاب جولة أو شكل آخر. يمكن توزيع الثقوب بشكل متساوٍ على الكتلة بأكملها أو تغطية جانبين فقط.

في الحالة الأولى ، عند تثبيت القوالب ، لا ينبغي السماح لهم بالاتصال ، بخلاف الثقب على الوجهين ، حيث لا يوجد لدى التقاطع ثقوب.

الأكثر شعبية هي قدرات هذه المعلمات:

• الوزن - 15 كجم.
• الطول - 70 سم ؛
• قطرها - 25 سم.

هناك العديد من الخيارات لوضع قوالب الركيزة. يمكن تعليقها 2-3 قطعة لكل حبل أو تعليق كل على حدة في المحرك. وزن الأكياس ثقيل جدًا ، مما يضمن الثبات عند تخزين الكتل فوق بعضها البعض. والنتيجة هي جدار صلب.

يمكن وضع القوالب على الرفوف. في الرأسي أو الأفقي الموقف. يمتد الحبل من الجانب الخلفي للأرفف ، ويعمل بمثابة تأمين ضد انهيار أو سقوط الركيزة. عند زراعة الفطر في المنزل ، يتم اتخاذ القرار بشأن وضع الأكياس بناءً على خصائص الغرفة.

مزايا الطريقة:

• الاستخدام المريح
• رعاية سهلة
• الحصول على حصاد سريع (بعد 1.5-2 أشهر).

العيب هو تكاليف إضافية لشراء قوالب الركيزة.

على الرفوف

يمكن وضع القوالب أو الأكياس مع الركيزة والبذور في القبو أو القبو على الرفوف ، إذا سمحت المساحة. يجب أن تكون الرفوف نفسها خشبية أو فولاذ مدرفلة.يتم وضع كتل عموديًا أو أفقيًا.

الرفوف مصنوعة من تصميمات مختلفة. يقوم الحرفيون بتطوير الرسومات بشكل مستقل ، مما يوفر عناصر السلامة التي تمنع سقوط الحقائب. وقد تم تجهيز أحد الخيارات بدبابيس خاصة على الرفوف ، والتي يتم وضع الكتل عليها. هذا يزيد من استقرارها.

يمكن تثبيت الأكمام الفمية في عدة طبقات ، ولكن لا أكثر من ثلاثة. في نفس الوقت يجب أن تكون المسافة بين الرفوف 70 سموبين أكياس الفطر - 15-40 سم.

تتميز هذه الطريقة في زراعة فطر المحار من خلال التنفيذ المريح للرعاية والحصاد. ومع ذلك ، ليس كل البيوت والأقبية لديها مساحة كافية لتركيب الحوامل.

كيفية جعل mycelium لالفطر المحار

فمن السهل شراء mycelium الجاهزة ، ولكن من الممكن تقييم جودة الشراء فقط بعد بضعة أسابيع.إذا حددت منتجًا رديء الجودة ، فلن تتمكن من تعويض تكاليف المواد الخام والطاقة ، لذا فإن العديد من مزارعي الفطر يتقنون تكنولوجيا إنتاج الميكلينيوم بأنفسهم.

Mycelium هو مواد الزراعة، والتي يتم إدخالها في الركيزة لحصاد الفطر.

في المنزل ، يزرع mycelium بشكل رئيسي على الخشب أو الحبوب. الأسلوب مع الخشب مناسب للاستخدام في إعادة الزرع لاحقة من mycelium على القنب. هذه البذور لها عمر تخزين طويل ومقاومة للأمراض. يتم الحصول على نوع الحبوب من خلال تطبيق ثقافة الرحم على ركيزة من الحبوب.

Mycelium من تلقي عالية الجودة في ظروف المختبر. في المنزل ، يمكن تكرار هذه العملية من خلال إعداد معدات خاصة مسبقًا:

• أجار.
• الحرارة.
• ملاقط.
• أنابيب اختبار
• ماصة.

أيضا ، سوف يتطلب العمل المياه والكهرباء والغاز.

مراحل نمو mycelium

1. للحصول على mycelium الرحم تحتاجه قرصة قبالة فطر المحار (من منطقة أقرب إلى الحد الأقصى) بضع قطع صغيرة.لتنظيف الأجزاء المنفصلة من البكتيريا والطفيليات ، يُنصح بغمسها في بيروكسيد الهيدروجين .ضع القطع المعالجة في أنابيب اختبار مع الحبوب المسحوقة. بدلا من الركيزة الحبوب ، يمكنك استخدام الجزرة ، دقيق الشوفان ، أو أجار البطاطس.

   يتم إغلاق الأنابيب بإحكام ويتم وضعها للتخزين في غرفة ذات مستوى رطوبة متوسط ​​ودرجة حرارة حوالي 20 درجة. بعد أسبوعين ، ستظهر حافة بيضاء في الأنابيب المعدة بشكل صحيح. هذا هو mycelium الرحم.

2. للحصول على mycelium المتوسطة يجب ليغلي الحبوب لمدة 15 دقيقة. بعد التبريد والتجفيف ، يتم مزجها بالطباشير والجص (للحصول على 1-1.5 كجم من الحبوب تأخذ 30 جرام من الجبس و 10 غرامات من الطباشير). يتم سكب الخليط الناتج في الجرار ، وملئه في 2/3 ، وبعد ذلك ، يتم وضع mycelium الرحم من أنبوب اختبار في حاوية. يغطى عنق الجرة بورقة إحباط مثبتة بشريط لاصق. يتم تخزين المخزون تحت نفس الظروف لأنابيب 2-3 اسابيع. والنتيجة هي بنك مليء بالحبوب والحافة - وهي فطيرة وسيطة.
3. يتم الحصول على مواد البذر بطريقة مماثلة ، يجلس في حاوية نظيفة مع mycelium الركيزة المتوسطة.بعد نمو المايسيليوم يتم نقله إلى أكياس أو قوالب مع طبقة سفلية يتم فيها زراعة عيش الغراب.

رعاية الفطر أثناء النمو

بعد إعادة زرع في الثقوب من mycelium البولي إثيلين ، يتم إرسال الحقائب إلى حضانةوالذي يستغرق ما يصل إلى 3 أسابيع. لا ينبغي أن يصل نظام درجة الحرارة إلى مستوى 30 درجة ، وإلا فإن المواد الزراعية ستتعرض لصدمة حرارية.

في هذه المرحلة لا بث. تراكم ثاني أكسيد الكربون يخلق الظروف المواتية لتطوير mycelium. مطلوب التنظيف اليومي للسطوح باستخدام المنتجات المحتوية على الكلور. هذا سوف يساعد على منع تشكيل العفن.

بعد ذلك ، يتم وضع الحقائب في غرفة مجهزة بشكل خاص مع درجة حرارة 10-20 درجة. برودة الهواء ، والقبعة يصبح أقل تشبع اللون. يجب أن تكون الإضاءة 12 ساعة مع كثافة من 5 كيلو واط لكل 1 متر مربع. كل يوم ، يتم 1-2 مرات من ري الفطر مع الري الخاص.

في الغرفة التي يزرع فيها الفطر ، هناك مستوى عال من الجراثيم في الهواء ، لذلك يجب أن يتم العمل في قناع ونظارات واقية. هذا سوف يساعد في منع أي هجوم من الحساسية.

ربحية النمو في المنزل

يمكنك زراعة الفطر في عدة قوالب ، لتلبية احتياجات عائلتك. لكن هذا النوع من النشاط مع اتباع نهج معقول يصبح في بعض الأحيان وسيلة للدخل الإضافي. علاوة على ذلك ، لا تعتبر رعاية أسرة الفطر صعبة.

إذا قمت بإنشاء ظروف مثالية لمحتوى قوالب الفطر (أكياس) والتقيّد بنظام درجة الحرارة المعمول به ، عندئذٍ من وحدة واحدة فعليًا إزالة 3-3.5 كيلوغرام من عيش الغراب. على التوالي مع 100 كيس تتلقى 350 كلغ من الفطر المحار.

ونظرا للقيمة السوقية (حوالي 130 روبل للكيلوغرام) ، فإن الدخل سيكون 45500 روبل. ما يقرب من نصف الأموال تذهب إلى التكاليف المرتبطة المرتبطة بتهيئة الظروف لزراعة الفطريات. سيكون صافي الربح 20 485 روبل. الربحية في هذه الحالة تساوي 75%الاسترداد هو 5.2 دورات ، والتي من حيث عدد الأشهر 13-15 شهر.

عملية زراعة الفطر المحار في المنزل رائعة جدا وغنية بالمعلومات.تراكم الخبرة ، يمكنك زيادة حجم تدريجيا ، مما سيحول هوايتك إلى شركة صغيرة.